Αγριγιάννης Κωνσταντίνος
ΚΟΡΟΠΗ, 37010 ΜΗΛΙΕΣ
Τηλ: 24230 22044
Κιν: 6947407548
e-mail: info@elaionesagrigianni.gr

    Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του και η σύνθεση των οξέων του, καθιστούν το ελαιόλαδο το ιδανικότερο λιπαρό για την ανθρώπινη διατροφή. Βασικά στοιχεία της ποιότητας του ελαιολάδου είναι το κλίμα της περιοχής παραγωγής, το υψόμετρο, η ποικιλία του ελαιόδεντρου, ο τρόπος συλλογής του ελαιοκάρπου αλλά και γενικά η συμπεριφορά του παραγωγού σε όλα τα στάδια της παραγωγής του: Τρόπος λίπανσης, καταπολέμηση ασθενειών, σύνθλιψη του καρπού.

    Η χρήση οργανικών λιπασμάτων και η μη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων κατά την διαδικασία της καλλιέργειας είναι αυτό που διαχωρίζει το συμβατικό από το βιολογικό ελαιόλαδο.

    Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της ποιότητας του ελαιολάδου είναι ο τρόπος εξαγωγής του από του από τον καρπό της ελιάς. Η κύρια αλλοίωση του προϊόντος παρουσιάζεται όταν κατά την επεξεργασία του από το ελαιοτριβείο εφαρμόζονται θερμοκρασίες άνω των 25o-26o C όπως δηλαδή γίνεται η επεξεργασία του στα περισσότερα συμβατικά ελαιοτριβεία με σκοπό την καλύτερη απόδοση καρπού – ελαίου.
    Σε αντίθετη περίπτωση το ελαιόλαδο θεωρείται και ονομάζεται σαν ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης και συγκεντρώνει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά τόσο σε χημικό όσο και σε οργανοληπτικό επίπεδο που το καθιστούν ασυναγώνιστο.
    Άλλα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου σχετίζονται με την συγκέντρωση οξέων στο ελαιόλαδο. Όταν η οξύτητα δεν ξεπερνάει το 1% το ελαιόλαδο χαρακτηρίζεται σαν Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Τέτοιο είναι το ελαιόλαδό μας!

Τώρα το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας, τυποποιημένο σε δοχεία 5 λίτρων, έρχεται αυθημερόν στο σπίτι σας με ένα τηλεφώνημα στο 6947407548.